Pone en marcha la campaña gastronómica de la Manzana en la Cocina con siete restaurantes de Torroella y l'Estartit

La Campaña Gastronómica ‘ La Manzana en la Cocina ‘ ha arrancado con siete restaurantes de Torroella de Montgrí y l’Estartit y novedades en la formulación de los menús. Este año, el plato principal de todas las propuestas es un suquet de pescado.

Este lunes se ha presentado la decimoséptima edición de una campaña que se desarrollará durante todo el mes de octubre y que está organizada por la Estación Náutica L’Estartit-Illes Medes con la colaboración del Ayuntamiento de Torroella de Montgrí , el EMD del Estartit , y el patrocinio de la IGP Manzana de Girona y Celler Castell de Peralada.

La restauración y las autoridades, en el acto de presentación

El acto se ha celebrado en la Sala de Actos de la Entidad Municipal Descentralizada del Estartit, donde se ubica una exposición sobre la alimentación y el origen de los productos que consumimos habitualmente en el marco de la Fira de Piratas y Corsarios que se celebró en l’Estartit hace dos fines de semana.

Han asistido los restauradores y restauradoras que participan en la campaña; el Alcalde de Torroella de Montgrí y el Estartit, Jordi Colomí ; el presidente de la EMD de l’Estartit, Francesc Ferrer ; el vicepresidente primero y consejero comarcal de Promoción Económica y Turismo, Xavier Dilmé y el Presidente de la Estación Náutica l’Estartit-Illes Medes, Toni Murray.

Este año los siete restaurantes que se han adherido a la campaña gastronómica son el Picasso de Torroella de Montgrí y el Alba, Can Dalfó , Club Náutico , La Palmera , la Xula y Medes II del Estartit.

Menús y actividades paralelas

Todos los menús elaborados por los restauradores y restauradoras tienen la manzana como protagonista, al entrante, acompañamiento y postre, y como novedad de este año todos los menús tendrán un suquet de pescado como plato principal. En paralelo a los menús se han organizado dos actividades. Un show cooking de manzana con el pastelero Josep Brugués y el chef Toni Cabrera y un concurso de postres de manzana. El primero de los actos se ha programado el sábado 8 a las 11h en la Plaza de la Iglesia del Estartit, y el segundo el sábado 15 de octubre a las 18h en la Plaza de la Villa de Torroella de Montgrí.

Un esfuerzo que permite ganar prestigio y valor añadido

El Presidente de la EMD, Francesc Ferrer , ha agradecido «el esfuerzo» de la restauración por participar en una iniciativa como esta en un momento en que la temporada de verano ha terminado. Un hecho, que según el Consejero Comarcal de Promoción Económica Xavier Dilmé , demuestra que «Torroella y l’Estartit se mueven y son activos», convirtiéndose en «un puntal en la oferta turística de la comarca». Por su parte, el Alcalde de Torroella de Montgrí, Jordi Colomí ha afirmado que unas jornadas como estas permiten «ganar prestigio y reforzar la economía ligada a la gastronomía». A resaltado el hecho de que impulsar productos de proximidad como la manzana o el pescado dan «valor añadido» al territorio.

Una oportunidad para visitar Torroella de Montgrí y Estartit

Las Jornadas Gastronómicas de la Manzana en la Cocina quieren ser un reconocimiento a la manzana, una fruta muy arraigada en Torroella de Montgrí y L’Estartit. Hay que tener en cuenta, además, que la manzana se encuentra en esta época del año en plena recolección y, por tanto, en su mejor momento para degustarla. Por otra parte, las jornadas ofrecen una excelente oportunidad de acercarse a Torroella y al Estartit y disfrutar de su amplia oferta de servicios culturales y de ocio, especialmente vinculados al turismo activo, naturaleza y cultura.

CONSULTA A LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES Y LOS MENÚS