El ganador de Masterchef, Arnau París, participará en la Fira Empordà Cocina y Salud

El ganador de la novena edición Masterchef y cocinero del programa televisivo Cocinas de TV3 , Arnau París , es el principal reclamo de la Feria Empordà Cocina y Salud de Torroella de Montgrí que se celebra los días 28, 29 y 30 de abril.

Esta feria de la alimentación saludable llega a la novena edición y es un escaparate único para disfrutar de los productos de proximidad, los showcookings más entretenidos y charlas sobre un estilo de vida pausado, sostenible y sano. La Fira Empordà Cocina y Salud tiene por objetivo valorar los beneficios para la salud de una alimentación consciente y de calidad. Se trata de volver a los orígenes en los que el producto de proximidad, la dieta mediterránea y el concepto ‘slow food’ formaban parte del día a día. Sonia Carmona , conocida como la Foodlovers , ‘influencer’ gerundense especializada en gastronomía, presentará dos de los tres ‘showcooking’s que se han organizado. La primera presentación de cocina en directo se hará el viernes 28 de abril, a las 19 h en la Plaza de la Villa, con la dietista y divulgadora en nutrición y recetas saludables, Glenn Cots. La también redactora de la publicación online ‘Eres lo que comes’, nos demostrará qué es la cocina autoinmune. El sábado, a las 11.30 h en la Plaza de la Villa, las divulgadoras etnobotánicas y miembros de la Asociación Flora Catalana , Pilar Herrera y Marisa Benavente , conocidas como las Champaneles, harán demostraciones con hierbas silvestres. Son autoras del libro ‘

La gastronomía de los caminos. Más de cien recetas de cocina hechas con plantas boscanas’.

El showcooking más mediático se hará por la tarde, a las 18 h también en la Plaza de la Villa. Arnau París, ganador de la novena edición del ‘talent show’ culinario de TVE1 hará recetas con productos de proximidad. París es también uno de los presentadores del programa Cuines de TV3 y tiene un proyecto de cocina de autor y experiencias gastronómicas en su masía familiar en la población de Boades, en la comarca de La Noguera.

Mercado de productos artesanos y de alimentación saludable

Si los showcookings son marca de la casa del Empordà Cocina y Salud, el mercado de productos de proximidad es otra pata indispensable del evento. El sábado de 10 ha 20 h el Paseo Cataluña se llenará de puestos de productos km0 y de artesanía. Coincidirá el sábado con el Mercado Ecológico Món Empordà , que se celebra cada cuarto y quinto sábado de mes, y con la Tienda en la Calle, donde se podrán encontrar las últimas tendencias de esta primavera. Para ir calentando motores, el jueves 27 de abril se ha programado la charla “El triángulo Catalán, recorrer el país a pie, en bicicleta y en kayak”, a cargo de Joan Fernández Giner y Pere Llos Puig quienes relatarán, acompañados de imágenes, su vivencia personal. La parte más divulgativa de la feria se cubre con dos charlas. La primera, el viernes a las 19 h en el Museo del Mediterráneo, las fisioterapeutas DeMans Fisioterapia , Alba Guillén y Marta Gurillo , enseñarán a prevenir problemas con el suelo pélvico y mejorar su condición. La otra charla es sobre estrategias nutricionales para mejorar el rendimiento deportivo, el sábado a las 12.30h en el Museo del Mediterráneo, con la dietista-nutricionista especializada en el área del deporte, Anna Sauló . Esta actividad está pensada para los amantes del deporte.

Talleres y actividades para el público familiar

La Fira Empordà Cuina i Salut también tiene una buena dosis de actividades dirigidas a un público familiar. El viernes se abre con una merienda popular a las 17.30 h en la Plaza de la Vila seguido de la animación musical de calle «Cassoles, ollas y canciones» a cargo de Carles Cuberes. El sábado 29, la animación sigue con los pasacalles itinerantes ‘Els Cocineros’ mañana y tarde a cargo de Eventiart . En cuanto a los talleres, se han organizado dos talleres dedicados al público familiar, uno sobre desayunos y otro sobre meriendas en la Plaza Mestre Pere Rigau, el sábado a las 10 hy 17 h respectivamente. El sábado por la mañana, a las 10h en la misma plaza, se ha programado un taller de pintar delantales con la compañía La Xarranca. Y también el sábado a las 17 h en la misma plaza hay un taller de salazón de anchoas. El domingo por la mañana, el Parque Natural del Montgrí, las Islas Medas y el Baix Ter , ha organizado una visita guiada para descubrir las hierbas medicinales del Montgrí. La Fira Empordà Cocina y Salud también ha previsto una demostración de productos de proximidad el viernes 28 a las 20 h en la Plaza de la Villa. Los productos que se podrán probar son los que pertenecen a la nueva marca de dinamización comercial “Es del Montgrí” y que están expuestos en varios escaparates de la villa.

Una oportunidad para descubrir Torroella de Montgrí

El concejal de Ferias, Genís Pigem, ha indicado que, «Con la edición de este año, vinculamos la feria con el proyecto singular de los escaparates vacíos del núcleo que promocionan los productos alimenticios del municipio y del Parque Natural. Buscamos sinergias para ofrecer una propuesta atractiva, a la par que práctica y didáctica, tanto para el público local como visitante.» El Empordà Cuina i Salut es una muy buena oportunidad para descubrir Torroella de Montgrí y su casco antiguo. Y es que expositores, conferencias, talleres, degustaciones y espectáculos infantiles se mezclan con la activa vida comercial torroellense y en el escenario de su patrimonio histórico y cultural de primer nivel.

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