La Foire de l'Alimentation et de la Santé de l'Empordà revient à la normale avec une quinzaine d'activités

La Foire de l’Alimentation et de la Santé de l’Empordà à Torroella de Montgrí revient à la normale avec quinze activités, dont deux showcookings sur le poisson frais et la seiche, une conférence de la coureuse de fond Núria Picas et le marché de produits artisanaux et locaux, ainsi que des ateliers familiaux et divertissement de rue.

Sous le titre « Mangez sain, mangez Empordà », il se tiendra les vendredi 29 et samedi 30 avril, première édition sans aucune restriction pour des raisons sanitaires depuis le début de la pandémie de Covid-19. La conseillère municipale chargée des Foires, Genís Pigem , a souligné que la foire est une référence et un point de rencontre pour les consommateurs et les professionnels du secteur, tout en devenant également une proposition d’activités récréatives pour toute la famille. Il a rappelé que la Foire est un engagement ambitieux qui est né pour mettre en valeur les produits locaux de l’Empordà, le régime méditerranéen et les bonnes habitudes alimentaires, entre autres aspects liés à la santé. Avec tout ce que nous avons vécu ces dernières années, ce type de foire prend plus de sens que jamais.

La foire commence le vendredi, pour découvrir la faune environnante

La Foire débutera le vendredi après-midi avec un goûter de produits locaux sur la Plaça de la Vila qui sera accompagné d’une représentation familiale de Jaume Ibars sous le titre éloquent « Que la fête commence ». Ce même jour, les chauves-souris du Montgrí seront les protagonistes avec un atelier de dynamique familiale et de jeux et un parcours pour découvrir cette espèce.

Ateliers sur les plantes sauvages et conférence de Núria Picas

Les ateliers de plantes sauvages caractéristiques de la Foire bénéficieront d’une place de choix. Emporarom proposera un atelier plantes sauvages le vendredi et un atelier infusions et un atelier plantes condimentaires le samedi. L’un des moments forts de la Foire sera la conférence que la coureuse de fond Núria Picas donnera samedi à l’Auditorium du Musée de la Méditerranée sous le titre « Maintenant ou jamais », du même nom que son dernier livre. La coureuse de très longue distance abordera les grands défis auxquels elle a été confrontée ces dernières années, comment surmonter les échecs avec résilience et réfléchira sur le sport, la passion et les rêves. Picas est l’un des athlètes les plus remarquables du pays, champion du monde d’Ultratrails à plusieurs reprises et dans des épreuves telles que Cavalls de Vent ou le trail MontFuji, entre autres. Elle est également pompier et a été députée au Parlement de Catalogne jusqu’en 2022. Elle est reconnue par la Creu de Sant Jordi.

Deux « showcookings » avec du poisson et de la seiche comme protagonistes

Et dans un salon comme celui-ci, le « showcooking » ne pouvait pas manquer. Cette année, il y en aura deux. Le premier compte sur la participation du groupe de restaurants qui participe aux Journées Gastronomiques de Clova, Sepia et Apple , l’une des campagnes gastronomiques qui se déroule dans la municipalité. Cet événement sera présenté par l’acteur Marc Martínez , qui a participé à plusieurs pièces de théâtre, films et séries télévisées, tout en se définissant également comme horticulteur. Le deuxième sera géré par l’Espai del Peix de Palamós avec la corporation des pêcheurs de cette ville portuaire et également de L’Estartit. Ce showcooking comptera sur la présence du patron de la Confrérie des Pêcheurs de l’Estartit, Joan Massaguer, des pêcheurs de Palamos Miquel Ferrés et Salvador Fortuny et des membres du collectif gastronomique ‘Màster Peix’. Un projet qui vise à transformer les gens en prescripteurs d’espèces de poissons locales et de cuisine traditionnelle à base de fruits de mer. Le « showcooking » proposera des démonstrations de cuisine en direct et des dégustations de poisson frais.

Marché artisanal et animations de rue

Entre 10h et 20h, le Passeig Catalunya accueillera un marché d’artisanat et de produits alimentaires locaux ainsi que le Mercat Món Empordà, qui a lieu toute l’année le quatrième et le cinquième samedi de chaque mois. En deux séances, matin et après-midi, des animations de rue seront proposées par la compagnie Traüt. Coïncidant avec le week-end de la foire, le samedi aura lieu la 4e Marche nocturne de la solidarité à partir de 19 heures, et le dimanche le 40e Festival de la pédale à 10 heures.